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そもそも、コラーゲンって何?
コラーゲンは、人間や動物の体の組織に存在するタンパク質の一種です。タンパク質はアミノ酸が多数結合して出来たものです。アミノ酸自体は20種ですが、その種類や数、結合の順序によって、様々な種類のタンパク質が生成されています。
人間の生体内にはおよそ10万種のタンパク質があるとされています。コラーゲンはそのうち約30%を占める、主要なタンパク質です。コラーゲンの主な働きは、細胞と細胞、細胞と臓器を繋ぎ、体や臓器を形作ったり繋ぎ止めたりする働きをしています。皮膚や筋肉、内臓・骨・関節・血管・眼・髪など、あらゆる組織に存在しています。最も多く存在しているのが皮膚で、全体の約40%が皮膚にあると言われています。コラーゲンにも種類があり、現在は30種類以上見つかっています。
美肌を作るならⅠ型コラーゲンとⅢ型コラーゲン!
人間の体には「Ⅰ型コラーゲン」が一番多く、らせん構造をとって皮膚や、骨、腱などの主成分として存在しています。ほかには「Ⅱ型コラーゲン」があり、これは軟骨に多く存在しています。また血管を形作る「Ⅲ型コラーゲン」もありますが、こちらはⅠ型コラーゲンと共に存在することが多く、お肌に柔軟性を与えるので、美容目的でコラーゲンを摂取するなら、Ⅰ型とⅢ型は是非補給しておきたいコラーゲンです。
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